第225章；李氏熟食店和刨食吃的道理（1/1）
第二百二十五章；李氏熟食店
“听说了吗，那老县男的儿子，昨天从长安回来了，这换地的事儿，这回该是真的吧？”
蓝田新县附近的，河道东北，四五里处的赵家庄。
赵四对门口端着陶瓷盆，正在吃饭的几个邻居，显摆着，昨天打听来的新闻。
人群里一个汉子，放下手里的空碗，擦了擦嘴，这才不紧不慢的说道；
“我说老四，你打听的准不准，他们李家后头那个庄子里，有两家都想来给我换，要换我河道边的那一百多亩。
起先我也没在意，琢磨着，换了地，我以后还要多跑几里伺候庄稼，有些不划算。
可那两家不死心，又一块来找我磨了两次，说一亩半换我一亩，还说一亩地再给我二十个大钱做补偿。
我当然要同意了，可他们又说，要等他家的县子回来，才能进行，照我看纳，都是哄骗人的，做不得准数，哪有这等好事？”
“大兄您这次还别不服气，大家都是一个赵家祖先，小弟还能哄你不成，换地的事绝对是真的，
我啊姐的男人，就和李家本庄的林五郎家，对换了几十亩。
就是一亩半换一亩，我啊姐家换给他们四十九亩，一亩地还给了二十个大钱。
这一家伙就是一贯啊，那两天我去前头庄子里串门儿，
我啊姐说起这事，还给了我十个大钱，叫我给两个崽子，买些胡肉饼开开荤。
此事千真完确，那林五郎的闺女，可是县子身边的大红人，十几岁就做了管事。
林五的消息，可是灵通的紧，如今他们来置换田地，一亩二十个大钱，都成公开价了，
你不信问问在场的老少爷们，小弟可曾说谎？”
旁边一个四十多岁的汉子，放下碗筷也凑了过来；
“不错，我表兄前两天，也带着李家的一个庄户来找我，契约都写好了，还是我表兄做的中人担保。
如今地也换了，那一亩地二十个大钱，就等他们县子回来，兑现了给我送来。
嘿嘿，我河道边那六十亩破烂地，换他们九十亩熟田，已经不知赚了多少，
那二十个大钱，给了也是个添头，就是不给，我已经得了便宜，何乐而不为？
我高兴了，那些银钱还可以缓缓，我不高兴，他立马就得给我凑出来，否则，白纸黑字，我去蓝田衙门告他去。
那契约还是请的前庄里，白老先生来写的，人证物证俱全，也不怕他跑了。”
一个人妇人，忍不住插了一句；“也不知他们家的县子，是如何想的，
竟然要将田地都归拢到一起，听说是，以后都要种稻谷，咱们蓝田又不比南方水多，
还动不动就大旱，就是有河道里的水，碰上旱灾年，人都吃不饱饭，谁有力气和空闲，天天去担水浇地？这不是瞎胡闹吗。”
“可不是嘛他嫂子，最近还在修造河道，说是要弄什么水车，将河里的水抽上来浇地呢。
这得买多少牛来拉？要我说呀，那县子还年轻，不知深浅轻重，
定是有下头人在教唆，那老县男留下的家业再大，能经得起这般折腾？
一亩地二十个大钱，都要县男府里出，老县男留下的那些，这次怕是要败个干净咯。”
人群里纷纷又开始讨论，那老县男一去，继承家业的小郎君，恐怕不要多久，就能把家业挥霍个七七八八了。
同样的场景，在几十里方圆的庄子里，相继上演。
快过年了，百姓们左右无事，这李家庄的庄户们，置地换地，已经是整个蓝田，最大的新闻了。
李钰今天依旧是雷打不动九点起床，梳洗打扮一番，才去了前院前厅，吃着丰盛的早餐，听着李忠，李义汇报工作进度。
李义昨晚被呵斥了一顿，今日吓的不太敢说话，站在一边小心谨慎的伺候着。
大管事李忠一句一句的报告；
“启禀郎君，昨日，李义使人通传了几个庄子，大家得知郎君回府，就要安排那一亩地一百钱的补偿，都非常开心。
下人们也都把话带到了各家各户，今日申时，就会来府里登记造册，领取银钱，估摸着置换的事，三两天就可差不多了。”
“那，柳叔呢，去长安拉银钱的车队可出发了？”
“回郎君，天不亮就走了，这会恐怕是已经到了长安。
两百多个沙场里下来的老府兵，尽皆出动，连林管事的阿耶，都被调动去了。
如此多的人马，保管叫那银钱马车，安然无恙的归来，家主不必担心。”
李钰不屑一顾的表情满脸；
“不就是一亩地一百钱吗，都以为府里拿不出来？真小家子气。”
“都是些小门小户的，鼠目寸光，家主不用和他们置气，
其实不说给钱，他们也就去执行了，这一说银钱之事，又开始得患得失起来，
就不想想，当初要不是上代家主发善心，他们早饿死八百回了，说到底，还是咱们家生子才靠谱。”
作为家生子派系的代表人物之一，大管事李忠，无时无刻不在向着家生子说话。
李钰最喜欢喝小米粥，每天早上都得三碗，二管事李义，在旁边十分有眼色，看家主吃好了第一碗，赶紧接过空碗去装饭。
把原本属于伺候侍女的活抢着去做，弄得几个侍女，有些不太适应，又不好多说什么。
“你这话，一半对，一半折中，咱们府里的家生子，那是不用多说，不论忠诚上，还是听话程度上，旁人都是不能比的。”
李钰接过第二碗小米粥，吸溜了一口，才不紧不慢的说着。
李忠看自己的话，被赞同，心里颇为高兴，顺口就道；“家主英明，自家人肯定是没得说。”
李钰对百姓庄户们的态度，心里还是有数的。
别说给一百钱补贴，就是不给，自己真的决定一意孤行，庄户们还会一心一意执行，
倒也不可能去使绊子，只是李钰有强迫症，做事总想做的尽善尽美才心里舒坦。
这会听李忠说话间，看不上那些百姓穷人，就想替他们说几句；
“你们家生子的忠心，本郎君也清楚，不过，说话办事，都要有个公道，才能服众，
倘若是一碗水端不平，如何叫旁人心里舒服？
那些穷人庄户，也不含糊，忠诚上我是放心的，
就拿烧砖的九老来说，他们可不是咱们府里的吧。
一把年纪了，被该死的歹人，折磨了半夜，拼着性命不要，也没有泄露水泥秘法一个字去，这难道还不好嘛？”
这话李忠，李义无可反驳，人家确实值得敬佩，李义小心的陪着笑；
家主所言确实不错，那两个老人，还真是硬气，都被折腾了半条命去，依然不说一句，小人也是很敬佩的。”
李忠也不好意思的笑着；
“家主说的是，小人也不是说他们那些外人，就靠不住，不忠心，
小人的意思是，咱们自家人到底是方便使唤，也没敢有其他意思，还请家主莫要误会。”
主仆几人正说着话，吃饭的李钰，忽然放下了碗筷，急忙问道；
“对了，本郎君忽然想起来，之前叫你们去，四处收买的，鸡崽儿，都落实下去没有。
说起来，只顾忙这个白酒与河道里的事情，都给忘到脑后了。”
养鸡的事一一直是由李义负责的，见家主问话，赶紧回道；
““禀报家主，之前按照家主的吩咐，买了许多鸡崽回来，分发了下去。
每家都分了几十只不等，如今都已经长成老母鸡了。
庄户们吃起鸡蛋，也能放开了一些，这日子过得，可是比以前好了太多。
有些不舍得吃的，还拿到县上的集市，换几个大钱回去，估摸着开春就能抱窝了。”
“得告诉大家，这鸡要多养一些，将来弄些香料，配制上几十次，
总能积攒些经验的，只要卤汤味儿正宗，再卖便宜点，也不怕卖不出去。
在长安城各处，弄上几十个铺子，开些卤鸡店，将长安城的烧鸡生意，全部垄断。
还可以制作叫花鸡，搭配着卖，猪头肉顺风耳，都可以放进卤锅中，这种熟食铺子，虽说不起眼，可胜在每日都要大量的消耗，做的好了，也能赚不少银钱。”
“家主聪慧过人，当真是厉害，这随手一个安排，就能赚到银钱，小人真是佩服的五体投地。”
李义的马屁拍的是啪啪直响。
“得了吧，你横竖就这几句，本郎君都听的腻歪了。”
二管事李义，尴尬的笑笑；
“家主，小人只还是有些不明白，这养太多的鸡，可是要浪费粮食的呀，
人都不舍得多吃，这难道卖了银钱，再去买粮食回来，给鸡吃不成，这也太糟蹋谷米了些吧。”
李钰放下碗筷决定好好教育一下这李二管事；
“说你蠢，你还不服气，难道非要吃粮食？
吃些粮食麸皮，麸康什么的不行？
再说了，那老母鸡，不会去地里刨食吃？
勤快的鸟儿有虫子吃，这道理你都不懂？
你看见哪些庄户，天天给老母鸡撒粮食了？”