第三章：父母之爱子，则为之计深远（1/1）

野猪肉入口，没有想象中的干柴，反而出乎意料的软烂，混合的酸菜的酸味，还带着一股独特的油脂香气，张明图不由食指大动。
　　唏哩呼噜的连干了两大碗之后才有空抬起头来，王玉兰正笑意盈盈的看着他。
　　“累坏了吧，多吃点。”
　　看着王玉兰面前一大碗的米饭，还一堆酸菜，就是没怎么见到肉，张明图心头一酸，还有点脸红。
　　他用勺子给王玉兰舀了好几大块炖的烂糊的野猪肉，在王玉兰的嗔怪声中放入了她的碗中。
　　“唉，你多吃点，我不爱吃肉……”
　　张明图根本不听，要是他还是八岁，这话他可能会信。
　　一边大口吃肉，一边赞叹道：“娘，你的野猪肉怎么炖得这么烂，而且还这么香。”
　　王玉兰见到碗里的肉，又看了看明显很强硬，不让她把肉夹回去的张明图。
　　愣了一下，脸上露出一丝温和的笑容。
　　“孩子这是长大了啊！”
　　犹豫了一下，她夹了一块炖的烂糊的野猪肉放在嘴里，肉很香，还带着一丝甜味，直接涌入心间。
　　“嘿，这都是学自你外公的手艺，我手艺差远了，你外公当年可是明玉轩的大厨，我都没学到他十之一二……”
　　“外公……”
　　张明图顿了一下，逃难来到剑邑的只有他的母亲。
　　至于他的外公，逃难的路上缺衣少食。
　　听母亲王玉兰说，到剑邑之前发了一场大病，没熬过来。
　　父亲张基石不怎么提这个事，但张明图知道一二。
　　外公的手艺是一等一的，但巧妇难为无米之炊，逃难的路上连树皮和观音土都有人吃。
　　难得获取一点食物，外公多分给母亲王玉兰了。
　　本来身子骨还算不错，但一路忍饥挨饿之下，加之又淋了一场暴雨，高烧不退，就此一病不起。
　　提到外公，母亲王玉兰的话语里也难免带上一丝悲伤，但见张明图吃得正香，她将话题不着痕迹的转到了厨艺。
　　“野猪肉想要做好还是麻烦的，酸菜能够让野猪肉更可口，但终究过于干涩，没有油脂……”
　　“要想好吃，先给在锅里炖上两个时辰，炖到软烂，炒酸菜的时候，要加上一些熬炼好的猪油，这样油脂更加丰富，更可口开胃……”
　　“为了便于野猪肉炖烂，最好还加上一些山楂……”
　　本是转移话题，但提到厨艺，王玉兰又忍不住多说了几句。
　　往常他多提了两句，张明图都会不耐烦的打断，他更愿意听江湖恩怨，刀光剑影，不愿在这些家常里短之中耗费时间。
　　今日张明图没有打断，王玉兰心头也有些惊喜。
　　“想来是练武吃了不少苦头，有点回心转意了，但暂时还拉不下面子，多说几次，将来他就能够听从我们的建议了。”
　　王玉兰哪里能够想到，张明图已然从脑海之中那本古书之中得到了很多。
　　那疑似生死簿的存在给他点明了很多方向，但张明图心头仍有疑惑。
　　张明图一边大口吃着野猪肉，一边在心里盘算。
　　“事情真假还没有办法确认，还得通过这件事情验证一二。”
　　“族里你基力、基民叔喜欢打猎，你要喜欢吃野味的话，我下次喊他们留点……”
　　“野味都缺少油脂，想要处理的话必须得有荤油，还得专门从山中采摘一些特殊的大料……”
　　说到厨艺，王玉兰说的是头头是道，她准备用怀柔政策。
　　“平日里让明图打打下手，耳濡目染之下，总能学会一些厨艺，事后练武便是不成，也是一条退路。”
　　母亲王玉兰的话语落在张明图的耳中，心头不由一动，他想到了脑海中那一卷古书之中疑似他的笔法写下的文字。
　　“酒楼开起来了，出乎意料的顺利……”
　　“我上辈子可没开过酒楼，对于酒楼的种种事宜完全不懂，酒楼能够那么顺利的开展，想来和母亲的厨艺有很大关系。
　　“父母让我开酒楼向来是经过深思熟虑的，不像我之前只是头脑一热，就想要去练武、走镖。”
　　接下来张明图又随机问了母亲几样烹饪菜肴的方法，都是他这一世记忆之中曾经吃过，感觉味道不错的菜肴。
　　王玉兰面带惊喜的一一为张明图讲解，配料、烹饪的火候、时机，完全不加保留。
　　寻常人想要去学到这些酒楼大厨的手艺，首先得当上三年学徒，砍柴烧火、切菜洗菜，种种打杂的事务，一应全包。
　　而且没有工钱，还得自备伙食，日常还得给师父孝敬。
　　稍有不顺，师父非打即骂。
　　就这，想要得到师父传承，还得看师父心情，天资悟性差了点，也不得传授。
　　而且师父往往传承还会留上几手，除非亲生子女，不然这样的技艺，在这个时代是轻易不外传的。
　　当然，真正入门之后，弟子的待遇也相当丰厚。
　　有女儿的可能会嫁女儿，有酒楼的甚至会把酒楼都传给弟子，完全当儿子在养。
　　当然，弟子或者说徒弟在师父老时，也要养老送终，甚至师父去世，还要披麻戴孝。
　　张明图不是穿越，属于打破胎中之谜，对于这一时代的传承也有所了解，心头更惊。
　　对于脑海中古书的记载又信了一分，起码他母亲的手艺在这一时代可以算得上是出色。
　　就凭这一门技艺就可以算得上是技术工种了，有一门手艺，在任何时代都饿不死。
　　但想到教头那一句武学天赋平平的评语，张明图又有些闷闷不乐。
　　“怎么我的天赋就没点在武学上呢？”
　　侠以武犯禁的世界，偏偏没把天赋点在武力值上。
　　有发财的能力，的确算是不错。
　　但张明图可是清晰的记得上一次那流传很广的一句谚语。
　　“邻居屯粮我屯枪，邻居就是我粮仓！”
　　“不行，还得想办法验证一下，这武怎么也得练一练。”
　　想到。书中自己最后的结局，被人严刑拷打之后一刀了断，张明图就有些闷闷不乐。
　　而王玉兰说到一半，见张明图兴致不高，果断止了话头。
　　她也知道过犹不及的道理，生怕这次说多了，又把张明图的逆反心理激起来了。
　　到时候这孩子执拗起来，非要去练武，她就难受了。
　　张明图哪里知道他母亲想了这么多，吃饱喝足，想了想他反身往演武场走去。
　　记得没错的话，最后在贼人巢穴之中一通乱杀的独臂老头，最喜欢晒太阳。
　　之前练武的时候天天在演武场晒太阳，后来在酒楼那边也是日常在酒楼门口晒太阳。