第275章 反响激烈（1/1）
这是自己吃过最好吃的鲈鱼了！比天龙大饭店的还要好吃！鸿寻龙有些迫不及待，把筷子伸向了冬菇花胶鸡。花胶已经被彻底的炖出了胶质，一整碗里面都是黄色的粘稠的汤汁。用勺子轻轻的搅动一下，都能挂在勺子上，滴落的汤汁也呈现出线状。用他们专业的话来说，这就是挂勺。只有熬制成了这样子的花胶，还是最为合格的花胶。鸿寻龙先是用舌头轻轻的拧了一小口花胶鸡的汤汁。下一秒，瞬间感觉到自己的味蕾彻底炸开。鲜！甜！香！多种复合的味道，几乎是要把他的舌头给勾住了！让他迫不及待的想要再吃下一口。冬菇浸泡在汤汁里面吸收了，属于花胶和鸡的鲜美，一口咬下去，满满的都是那浓厚的味道，让人无法自拔。咕咚。鸿寻龙这沉浸式的吃法，让旁边一直在观望的人忍不住默默咽了一口口水，最终还是没忍住，点了好几道菜。没看到鸿大师都这么喜欢这里的饭菜吗？那肯定是没错的！鸿寻龙盛了一勺花胶鸡的汤汁，拌在了米饭里面，又吃了满满一大口米饭，觉得整个人心里面都是一种浓厚的满足感。这……这真的太好吃了！这一种最纯粹的米饭的味道，加上了鲜美可口的花胶鸡的汤汁，黏黏糊糊的，几乎都能把人的嘴巴给糊住！时令蔬菜中的上海青，也是分外的鲜甜可口。一口咬下去几乎都还能够感觉得到，蔬菜在自己嘴巴里面爆汁的口感。脆嫩的上海青加上爽滑香菇，让人无法拒绝。直到吃完了一小碗饭，他都还有些意犹未尽。这个时候他点的剩下两道菜，也全部都上来了。酱爆龙筋和虫草花乌鸡汤。龙筋并不是龙的筋，而是是大型的鱼类脊柱中间的那一根筋。而且普通的鱼可没有，只有五六十斤以上的大型鱼才会有小拇指粗细那么一小条。看盘子里的这条龙筋，应该是以大型青鱼为原材料。如果想要大拇指粗细的那么一条，那得要百斤，甚至是一百多斤以上！所以这道菜也是饭店里最贵的菜之一。眼前的这一道酱爆龙筋，不过只有三小段，每段在五厘米左右，标价是三个八。每日限量十份。不少的人看着这个价钱便望而却步，可鸿寻龙从没把这个价钱看在眼里。他在全国各地吃过酱爆龙筋也不算少数，他倒是要看看这家名不见经传的小店，经过创新之后，究竟会做出些什么样的口味！鸿寻龙拿起了筷子，夹起了其中的一小段，仔细的看了看。莹白如玉的龙筋上面，裹满了香浓的红烧酱汁。还有这细细的一层芝麻点缀着风味，除此之外，再没有别的东西了。就连以前他经常看见的遍搭配的鲍鱼，海参之类的通通都没有。果然是小饭店，别个菜色做的就算是好吃，那又怎么样？这种硬菜……还是欠缺了一些。鸿寻龙有些微微的失望，但还是把这一小块放进了嘴里。刚刚咀嚼了一小口，鸿寻龙瞬间瞪大的眼睛！这……这是一种什么样的口感？！龙筋非常有韧性，又非常的弹牙可口，可是也不至于让他咬不断。龙筋在进入到了他口腔的一瞬间，仿佛是有了生命一般，在他的口腔中不停的跳舞。鲜美的味道瞬间炸裂开来。让他不自觉的加快了咀嚼的速度，想要锁住这一份美妙的感觉。妙啊！实在是太妙了！虽然并没有加上鲍鱼，海参和其他的名贵干货，可是恰恰因为如此才更加完美的展现出了龙筋原本的味道！而且这个红烧酱汁绝对不简单！他尝得出来这绝对不是普通的红烧酱汁！难怪并没有放上鲍鱼和海参，瑶柱之类的一块儿炖煮，原来全部都在这个红烧酱汁里了！他们是直接把这些名贵食材全部都煮化了，煮到这个酱汁里了之后，再用这个酱汁把龙筋硬生生的闷出来！这就让龙筋吸收了所有食材的鲜味！真的太妙了！鸿寻龙如果一开始还想要挑刺的话，那么现在是连一句话都说不出来了。他唯一没有尝过的松鼠鳜鱼，也让他大为惊艳！酸酸甜甜的味道，再开胃不过了，再加上鲜嫩的鱼肉。让他连说话的机会都没有，又叫了一碗米饭，开始狼吞虎咽的吃起了眼前这一桌饭！鸿寻龙就是一个最好的活招牌。这下是彻底没有人犹豫了，不停的下着订单。有一些提前下的订单，菜色已经上齐了的人在吃过了之后，也忍不住又定下了别的菜色。一时之间一楼大厅火爆非常！后厨也是热火朝天的开始忙碌了起来！几个负责掌勺的大师傅，勺子都快炒出火来了，作为副主厨的蓝云更是忙得不行。一边要帮忙藏着菜色，另外一边则要负责自己独特的那几道菜。酱爆龙筋这种大菜只有副主厨级别以上的人，才有资格去做！“三号桌客人又追加订单，清蒸鲈鱼，三杯鸡和糖醋里脊。”“十八号桌客人的红烧排骨好了没有？客人开始催了。”“三十六号桌客人追加订单酸菜鱼和麻辣鸡，额外还要三份米饭。”“二楼夏至包厢的西湖牛肉羹好了没？”后厨一片火热，每个人都忙的热火朝天的。在前场的服务员也是各个忙碌着，脸上的笑容都变得有些僵硬了几分，没办法，他们要一直保持笑容，工作还真有些累。但是饭店却明文规定了，只要他们是在上班时间，只要看见了顾客就必须要保持最温柔的笑脸。鸿寻龙一阵狼吞虎咽，把最后一口青菜吃进肚子里的时候，只觉得肚子已经撑得厉害，再也吃不下东西了。可鼻尖闻到了旁边桌客人点的不同饭菜传来的香味，嘴巴却还有些蠢蠢欲动。不由得揉了揉肚子。觉得自己下次还能再吃多一点！柳玉敏在二楼，把一楼大厅的一切看得清清楚楚，嘴角微微的勾起了一抹上扬的弧度。看来大家的反响还不错，这个热火朝天的劲，可比她天龙大饭店开业第一天热闹得多了。