第139章 小小的尝试（1/1）
李世民一句话出口，李让连同一群宾客都沉默了。
本来呢，这个时候大家该反思陛下是不是觉得他们在结党营私。
但是......李世民话语之中的幽怨实在过于明显，就好像是被李让辜负的什么纯情女子一样。
沉默半晌，李让幽幽的应道：“陛下说笑了，您是九天的真龙，臣只是一介凡夫俗子，哪里有资格邀请您来赴宴。”
李世民咂摸了一下嘴巴，啧了一声，道：“话是好话，就是从你嘴里说出来，总觉得像在骂人。”
李让隐晦的翻了个白眼，不咸不淡的拱手道：“陛下明鉴，臣此言可表天日。”
“行吧，朕今日就当一回不请自来的恶客。”
李世民罢罢手，背着手大摇大摆的朝正厅走去。
满堂宾客见状，面面相觑一阵，急忙尾随在李世民的屁股后开始问长问短。
至于李让这个正主，则是被所有人华丽丽的无视了。
“砸场子，砸额滴场子~”
李让在心中咆哮了一句，发现常德还一脸无辜的站在门口。
不由得阴恻恻的说道：“常大伴，今日还真是给我送了一份大礼啊。”
常德一愣，脸上挤出一个比哭还难看的笑容，辩解道：“李县侯，咱家冤枉啊，陛下要来，咱家也拦不住啊？”
李让知道常德拦不住，但他就是不太爽。
帝王赏赐给臣子恩荣的途径有很多种，但亲临宅邸绝对是最让人难以接受的一种。
因为相比帝王亲临带来的看不见的恩荣，帝王亲临带来的麻烦却是切切实实的存在。
没有哪个臣子喜欢在家里面接待帝王，李让也一样。
没办法，在这个时代，江山社稷的安危尽数系于帝王之身。
万一帝王在臣子家里出了点什么事情，那真是有几个脑袋都不够砍的。
其次便是喧宾夺主，君不见李世民一到，李让这个正主反倒成客人了。
府中的侍女小厮被尽数驱赶，就连府中的茅房都要被侍卫翻个底朝天。
没有谁会喜欢别人一来家里就以主人自居，尤其是李让还是个经历过私有财产神圣不可侵犯的时代的人。
没奈何这是个普天之下莫非王土率土之滨莫非王臣的时代。
生了一会儿闷气，李让还是得不情不愿的走进屋子招待李世民。
与常德结伴走进正厅，李世民正跪坐在原本属于李让这个主人的主位上，与李道宗李孝恭两位王爷谈笑风生。
李让无奈，只得陪坐客位。
周行和唐兴两个大管家此时也是失了方寸，内心无比纠结这个宴席到底要不要正常上。
但没等他们纠结多久，李世民便结束了和两位王爷的攀谈，淡淡的对着常德吩咐道：“既然时间到了，那就开宴吧。”
常德微微颔首，退出正厅唱道：“传膳~”
李让给了周行和唐兴一个眼神，两人只得满脸无奈的退了出去。
帝王到了，侯府便不是侯府了，而是帝王的临时行营。
他们这两个大管家自然也就失去了用武之地。
常德站在门外吆喝了一嗓子，取代了侯府下人的宫人便端着各式菜肴鱼贯而入。
一盘又一盘精致的菜肴被宫人摆在李世民面前，都是出自侯府厨娘之手的炒菜。
其他人面前菜肴都是用侯府的餐具装盘，唯有李世民面前是一套御用的银餐具。
李世民饶有兴趣的夹起一块子肥瘦相间的红烧肉打量了几眼，问道：“这是什么肉？”
李让脸上堆起一个礼貌的微笑，回道：“回陛下，这是红烧肉。”
“红烧肉？”
李世民翻来覆去的又看了几眼，似笑非笑道：“可朕看着，怎么这么像是猪肉呢？”
李让一愣，假笑道：“陛下好眼力，红烧肉正是以肥瘦相间的五花肉制成，口感软糯香甜，肥而不腻，可谓是老少咸宜。”
话音刚落，站在一旁伺候李世民的常德便捧哏呵斥道：“李县侯你好大的胆子，竟敢以贱肉招待君父，你安的是什么心？”
李让忍不住剜了常德一眼，尽管知道常德这是在例行发挥。
但...他这个语气真的好贱啊。
李让不喜欢。
李世民倒是无所谓贱肉不贱肉，将肉块放在鼻尖上闻闻，然后小小的咬了一口。
只是甫一入口，就不由得眼睛一亮。
“确实是软糯香甜肥而不腻，好吃！”
称赞了一句，李世民将整块肉吃下，不由得开口道：“以蔗糖裹肉，昭应县侯这宴席好生奢侈啊，不过最让朕好奇的是，你是怎么去除掉猪肉之中那股子腥臊之味的，竟然一点残留都没有？”
李让夹起一块肉放进嘴里，其实也没有李世民说得那么夸张，依旧还是有一股腥臊味。
但是比起水煮肉闻着就令人作呕要好得多了。
李让放下筷子，笑道：“回陛下，只需以葱姜蒜加水炖煮，再以八角桂皮香叶等大料压去腥臊之味，最后辅以蔗糖熬煮，如此，便能盖掉绝大部分味道。”
猪肉在大唐是贱肉，之所以说猪肉是贱肉，是因为猪肉的味道吃起来很腥很臊。
但那是大唐人养猪从来不阉割导致的，并不是大唐本土的猪种不行。
贵人们有羊肉和鸡肉狗肉这等精肉吃，自然吃不惯猪肉这种又腥又臊的肉，沦为贱肉也就不稀奇了。
而这一次李让之所以选择做红烧肉，除了红烧的方式能够盖掉绝大部分猪肉的腥臊味，也是存了推广猪肉的心思。
对于大唐的百姓来说，猪是最容易饲养的家畜。
但由于饲养方式不对，也没有合适的烹饪方式，猪肉始终卖不上价钱，这就导致养猪的人越来越少。
所以李让选择在权贵之间推广猪肉，培养他们吃猪肉的习惯。
这也算是他一个小小的尝试。
如果能成功，百姓们就能多一条财路，如果不成功，他也没什么损失。
当然，李让也是有私心的。
早在他回到太平村的时候，就想过带领村民们脱贫致富。
但直接给他们钱或者带着他们做生意，那不现实。
教育脱贫短时间内不会起到什么太大的效果。
从农副产品下手，就成了李让的第一选择。
而猪，则是庄户人家最容易饲养的牲畜。
关中这地方不适合大规模养殖牛羊，养殖猪和鸡鸭却是没有问题。
但鸡鸭虽然不愁销路，可数量少了也卖不了多少钱。
而且这个时代各种疫病肆虐，也决定了这个时代不适合大规模饲养鸡鸭。
猪就不一样了，皮实耐造，什么都吃，不仅好养活，还不用太牵扯精力。
忙起来来不及喂养的时候，让小孩子赶出去山上吃点野菜也能长膘，实在是庄户人家赚到第一桶金的不二之选。
盘算完心里的小九九，李让忽然觉得李世民今日的到来也不算一件坏事。
至少他吃了猪肉。
能够很好的在权贵之间起到一个推广效果。
而且效果很明显。
许多宾客原本对红烧肉这种看起来就让人食欲大增的肉是很感兴趣的。
只是一听李让说是猪肉，顿时就没了尝试的心思。
但随着李世民的称赞声响彻正厅，许多人抱着好奇的心态也开始了尝试。
李让的余光清楚的看见，许多人吃完第一口就停不下筷子了。
“不错，好吃！”
一旁的李道宗称赞了一声，旋即看向李让道：“李家小子，不介意本王派府上的厨子来你家学习一下吧？”
李让微微一笑，拱手道：“小侄欢迎之至。”
李道宗一开口，李世民也不甘落后，淡淡的吩咐道：“李小子，改日派你家厨娘去宫里教教御膳房那群废物。”
连李世民都认证了李府的猪肉好吃，其他宾客自然也要凑个热闹，纷纷开口要将家中的厨子送来李府学习。
几乎只是一瞬间，正厅里的气氛就热烈起来。
李让大手一挥，趁势宣传道：“诸位叔伯若是想要派家中厨子前来学习的，尽可派来，小侄改日统一一下时间，让府中的厨娘统一进行培训。
另外，小侄所在的太平村还掌握了一种能够使得饲养出来的猪肉没有腥臊之味，吃起来甚是可口的法子，也一并教给他们，诸位叔伯可以在自家庄子上尝试一下。”
李让的话说得很大气，阉割饲养致使猪肉可口的方式白送。
但以在场这些人的身份地位，就算李让给的方法能让他们庄子里养出来的猪肉吃起来可口，他们也会选择从太平村采购。
这是人情世故。
与利益无关。
李让给的法子让他们庄子里的庄户能养出来味道可口的猪肉，作为回报，太平村的猪他们当然要买下来。
大家都是人精，这种对彼此都有好处的事情，他们没道理不配合。
更何况买几头猪也花不了几个钱。
李世民静静的看着这一幕，嘴角噙着淡淡的笑意。
这便是他欣赏李让的地方。
这个小家伙，总能有办法让所有人都得到实惠。
以猪肉为例，他只是借机说了几句话，权贵们的桌子上就多了一道可口的菜肴。
相应的，百姓手中多了一份切切实实的利益。
就连他自己，也悄悄的积攒了一波声望。