第115章 一顿操作猛如虎……对不起了，我的安妮·海瑟薇！（1/1）

想要撸安妮，首先得了解安妮。
　　这对于拥有领先12年阅历的顾然来说，自然不算是什么大问题。
　　顾然甚至敢说，他比安妮本人还要更了解这个时期的安妮所面临的境遇。
　　安妮·海瑟薇15岁起就成为演员了，她在白房子剧院主演的舞台剧《金粉世界》获得了超级新星奖，17岁靠电视剧《GetReal》走红获得青少年最佳TV女演员奖，19岁出演《公主日记》成为其终生代表作,后来又连续接演《断背山》、《魔法公主灰姑娘》、《公主日记2：皇家婚约》、《穿普拉达的女王》、《成为简·奥斯汀》、《蕾切尔的婚礼》等等。
　　其中，《蕾切尔的婚礼》，让她入围了2008年的奥斯卡最佳女主角——只是入围。
　　安妮·海瑟薇在拍戏上是很敬业的，她15岁后的人生，除了演戏就是演戏。
　　所以，她也确实缺乏普通人的生活经验和一些基本社会常识。
　　好莱坞是一个巨大的名利场。
　　好莱坞不光是演员的好莱坞,也不光是导演制片的好莱坞，也不光是资本的好莱坞，还是影评家的好莱坞。
　　好莱坞的影评家都是喜欢从鸡蛋里挑骨头的大喷子,他们最喜欢的是有缺点、有喷点的演员。
　　而安妮恰好不是他们所喜欢的类型。
　　安妮从出道以来，就是完美公主型的，这同时也是她本人的本色，她本人甚至比剧本里的角色还要完美。
　　尤其是安妮实在太漂亮了，太又气质了，不管演什么，都会让人觉得她可爱。
　　用影评家们的话来说，这就是典型的人抢戏。
　　电影的叙事、人物，都会因为安妮的存在而导致跳戏。
　　在部分影评家看来,安妮的漂亮和完美，恰好就是安妮不会演戏的表现。
　　还有一些影评家认为安妮的一切都是“矫揉造作”,认为安妮的天真都是装出来的。
　　这些影评家们喷安妮喷的上瘾,似乎喷的越厉害，就越能显得他们高端,越能显得他们根本不在意美貌,只注重内在。
　　而在这种环境和风气下，安妮就变得越来越痛苦,越来越怀疑自己。
　　她想不明白,为什么自己真情的获奖告白被人认为太假，而詹妮弗·劳伦斯上台的时候摔倒了，反而却获得了一片掌声、一致好评？
　　甚至到了后来，她还故意就接一些自毁形象、故意丑化自己的大烂戏。
　　她想证明自己不是花瓶，她想让影评家们看到她的演技，她想拿到象征着演员最高荣誉的奥斯卡小金人……
　　在顾然前世的记忆里，安妮是从她17岁第一部电影上映一直到37岁，整整用了20年，才在2019年的时候，在好莱坞星光大道上留下了自己的星名。
　　前世，这位亿万影迷心目中的好莱坞公主，始终得不到好莱坞权威们的认可，过得非常辛苦，走了很长很长的弯路。
　　这一世，顾然既然有缘遇上了安妮，那就不止是要撸点，还要想办法从后面推女神一下。
　　如果推一下不行，那就推两下,推三下……一直把女神推向巅峰！
　　当然了,推向巅峰这种事不能急，得慢慢来，先当個远期目标。
　　当下最重要的，还是得找个突破口撸点……
　　今天中午的午餐，顾然准备的相当认真。
　　肯定也不能只是西红柿打卤泡面那么简单。
　　今天是跟安妮·海瑟薇同居的第一顿饭，必须要震撼一下安妮。
　　所以，顾然今天打算做一道经典的中餐——糖醋里脊。
　　之前手冲咖啡的时候，顾然已经确定安妮是喜欢吃甜的，所以给安妮做糖醋里脊这种酸甜口的菜肴就是非常合适了。
　　这个世界上几乎没有任何一位女明星是不喜欢吃甜的，因为她们平时就很缺糖分，而糖分又是人体所必须的营养，也是大脑能吸收的唯一营养成分。
　　人体长时间缺少糖分，就容易情绪抑郁，如果再遇到不顺心的事情，那就很容易形成抑郁症。
　　为啥可乐被称为快乐水？就是因为可乐糖分超级高，而糖分能使人快乐。
　　当然了，在英国这种美食荒漠国家做糖醋里脊，并不容易。
　　首先，就是食材的问题。
　　糖醋里脊的主要食材，是猪的里脊肉。
　　在国外，大部分人都是吃牛肉的，很少以猪肉作为他们的主菜食材。
　　为什么老外几乎不吃猪肉呢？
　　因为国外的猪肉确实很难吃，跟中国人吃到的猪肉完全是两种食材。
　　国外的猪肉，有种浓烈的骚臭味道，所以老外才不爱吃猪肉。
　　之前有一种说法是老外屠宰生猪的方式跟中国的屠宰方式不同，还有一种说法是老外杀猪不放血，所以才导致猪肉不好吃。
　　但其实这两种说法都不对。
　　老外杀猪也是放血的，因为只有把血放掉，才能保证肉质新鲜不至于短时间内不会腐烂变味。
　　当然他们可能没有中国这边放血放的更干净，但就算放不干净，最多也只是影响了一点肉质口感而已，并不至于会残留下令人无法下咽、甚至是连闻到都想吐的骚臭味。
　　为什么中国的猪肉吃起来香，外国的猪肉吃起来臭？
　　首先调味料和烹饪方式会占一部分原因，但真正的原因是——去势。
　　中国的肉猪不到两个月大就去势，国外的猪不去势。
　　所谓的去势，就是阉割，说得再明白点就是把猪变成公公，因此这种猪也叫“公公”猪。
　　去势过的公公猪，体内就几乎没有雄烯酮和粪臭素了，所以猪肉的口感就变香甜了。
　　民以食为天，饮食文化是最能反应国家文化水准的。
　　根据史料记载，从东汉开始，中国人吃的猪肉就都是经过去势处理的，所以中国自古以来吃的都是香香的猪肉，
　　而欧洲这些国家，只是从工业革命之后这几百年间才开始崛起的，他们祖上拉胯的很，他们哪有什么像样的饮食文化？
　　给他们个大闸蟹他们都不会吃，给他们把瓜子都不会磕。
　　所以，在英国的超市里，是买不到去势猪肉的。
　　顾然买到的里脊肉当然也不是去势的，不过好在里脊肉相对于其他部位的骚臭味要轻一点。
　　而且，在做之前，顾然还要进行进一步的处理去骚。
　　顾然将里脊肉放进冷水锅里，又往锅里倒了一整瓶的料酒，又丢了一把花椒大料，然后开文火慢煮。
　　一直煮出浮沫，里脊肉里的腥臊味才基本上算是去掉了。
　　光是这一步，就消耗了半个小时。
　　所以，这真不是对玛利亚厚此薄彼，当时那个情况，顾然根本没时间去给玛利亚做这么浪费时间的菜。
　　接下来的步骤就简单了。
　　顾然将半熟的里脊肉拍松切成小条放进一个大碗里，然后加了一勺料酒，三大勺糖，一勺醋，一点胡椒粉和两个鸡蛋，用手抓匀之后封上保鲜膜腌制半个小时。
　　腌制好之后，顾然将肉条裹上干粉，把多余的粉拍掉，备好。
　　接下来就是起锅烧油，油温烧个六成热的时候，中小火炸熟捞出。
　　这还不行，为了口感更酥脆，还得再炸一遍，这次的油温得是九成热，炸制表面金黄再捞出控油。
　　等都炸完了之后，再留下底油，放入白糖、醋等调味料以及一碗水淀粉进行大火勾芡，然后在把刚刚炸好的里脊肉放在锅里翻炒，充分裹上芡汁。
　　如此这般，这个南安普顿版的糖醋里脊就做好了。
　　这道菜，从撇沫子去味到成品出锅摆盘，足足用了一个半小时。
　　这也是顾然重生以后，第一次如此大费周章的做一道菜。
　　对于自己的成果，顾然还是十分满意的。
　　顾然夹起一筷子尝了尝味道……
　　淦……
　　这特么是给人吃的？
　　甜过了！甜到腻牙，甜到齁嗓子！
　　这种甜度，一块就能干掉一个糖尿病人。
　　而且，这猪肉的味道比家乡的猪肉味道差了一个太平洋的距离！
　　这简直就是黑暗料理啊！
　　这要是在中国拿这样的菜来招呼客人，这就等于是在骂街啊！
　　果然光有理论经验是不行的。
　　前面牛逼哄哄的又是撇沫子，又是裹淀粉，又是炸两遍，还炸个两面金黄……一顿操作猛如虎，结果最后烧出一盘黑暗料理来。
　　真是愧对中国人这个种族天赋了！
　　还好重生之后没打算走厨神路线，不然的话，捡100个完美气泡天赋点都特么不够用……
　　顾然在心里把自己吐槽了个狗血淋头。
　　要是自己能拾取自己的负面情绪气泡，顾然感觉这波肯定能拾取个蓝色技能气泡。
　　郁闷！
　　顾然正准备把这盘黑暗料理倒掉，重新给安妮泡个方便面，突然灵光一现：
　　先等等——
　　这么难吃的东西给安妮吃，安妮会不会产生负面情绪？
　　吃饭的时候再稍微难为她一下，说不定她就负面情绪爆棚，直接掉落完美的天赋级气泡了呢？
　　对啊！
　　这种做法也不算太过，她也不至于直接翻脸退租！
　　好！就这么办！
　　对不起了安妮，为了撸点让你吃我的黑暗料理，但我将来一定会回报你的。
　　顾然立刻将黑暗料理·糖醋里脊摆到餐桌上，然后走到主卧房门前敲了敲门，“安妮，来吃午饭了。”
　　“哦，好的，顾，我马上来。”安妮在主卧里回应道。
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