第259章 和刘慧莲一起打酱油(1/1)
刘慧莲被林云这么一鼓励,心尖儿乐开了花不说,脸上也浮现出一抹淡淡的羞涩。
此时,她更加想要把林云这个食品加工厂给做好!
因为计划已经安排好,所以,当天,刘慧莲和林云的第一个任务,就是找一家合适的酱油厂合作,取得优质的酱油,然后再把这种酱油,和食品厂自己制作的乃香菇汤汁,掺杂在一起,形成当世唯一的特色酱油!
刘慧莲倒是知道,天明市本地,就有一家传承了53年的老酱油厂。
这个酱油厂,是本地的优质企业,获得了不少荣誉称号。
不过。
传统的发酵酱油的方式,赚钱的速度慢,所以,这家老酱油厂规模并不大,每年赚的钱也比较少。
要不是老板还有点情怀,不然的话,这酱油厂怕是开不下去。
“林总,我们去这家天明酱油厂看看吧,他们家的酱油,据说挺不错。”
“好!”
林云开车带着刘慧莲,一起导航到这家传承了53年的老酱油厂。
简单说明来意,林云和刘慧莲,就受到了老板的热情接待。
“我们家的酱油,不说别的,在质量上,肯定不比市场上那些大牌的酱油产品差,甚至可能还会更好!”
“大牌酱油产品,很多为了利润,虽然不会去多掺水,但基本都会选择多添加一些便宜的辅料。”
“我们这不会,本来就是小本经营,不会因为一点钱,去砸了自己的牌子。”
林云闻言,却是更想眼见为实!
老板也看出林云,想要看酱油成色,于是主动带着林云,观摩了他家的酱缸,并且直接在酱缸里,打出一勺子,请林云品鉴。
“色彩浓郁,味道醇香。”
“你这酱油确实不差。”
“我就分批订购一万斤酱油吧,每隔三天送几百斤,到我的下沟村食品厂。价格我不跟你讲,也知道你这酱油厂,能撑持到现在不容易。所以,你卖别人多少,那我这边的价格也是多少。”
“但我有一个要求,那就是质量上绝对不能差。如果质量差,后续我们是绝对不会再合作的。”林云说。
“这是肯定的。”
酱油厂的老板乐不可支。
这一万斤酱油,那就是10万元的生意。酱油厂这边,三四个月都未必能够有这么多的营收!
而且看林云的样子,只要他提供的酱油质量不差,后续肯定还有有更多的合作!
本来老板每天都在犹豫,这酱油厂要不要就直接算了,不开了,但有了林云这个单子做鼓励,他感觉自己的酱油厂,未来对外宣传就不是传承53年,可能会是传承54年,传承60年,甚至传承70年也说不定!
总之,不亏本,他就愿意做下去!
万一做成个百年老店,那在天明市不说独一份,那也是凤毛麟角般的存在!
“今天就带三百斤过去。”
林云一次支付了5万元的定金,为的是给老板安心,之后的尾款则是慢慢支付。
“慧莲,今天晚上,我们两个人就加个班,争取把第一批乃香菇酱油给做出来。”
“就我们两个人吗?”刘慧莲莫名问了一句。
“几百斤的酱油,掺杂一下乃香菇的汤汁,两个人就足够了。”
“噢。”刘慧莲感觉林云没懂她的意思。
当然,这可能是因为林云,根本就没有那方面的意思。
林云让酱油厂老板把三百斤酱油,送到食品厂里。
接着,他又让周杨杰,帮忙送一些乃香菇过来,他要亲自示范,如何熬制乃香菇的汤汁,然后以什么样的比例,来对酱油和汤汁进行调配。
刘慧莲问:“林总,为什么你一次只弄三百斤,为什么不多弄一点呢?”
一次多弄一些,也就避免了不断重复同一种工作的麻烦。
林云解释道:“酱油生蛆你听说过没有?”
“呃……林总,你别说了,你这样说,我以后都不敢吃酱油了……”
脑海里稍微想到这样的画面,刘慧莲就有些受不了。
“酱油生产过程中,没有做好封闭工作,很容易就会生虫。就算之前所有工作都做得不错,这酱油放的久了,特别是夏天,同样还是容易生虫。”
“所以,我所需要的,是尽量在几天内,把生产的乃香菇酱油,全部在我的酒店内使用掉。如此,我就不用担心酱油变质的风险。”
“一次生产太多的话,我们厂子太小,又是第一次弄,难保不会出现问题。万一这酱油变质,说不定连酒店信誉都要被连累。”
刘慧莲一点即通,眼眸里充满了对林云的崇拜。
“大老板就是大老板,见多识广,考虑周到!”
“林总,你说,我们都是在同一个小学毕业,以前都是穷人,咋你就是这么聪明优秀,而我就跟个土狗似的呢?”
噗嗤!
林云笑道:“因为我已经到了不用为吃穿发愁的阶段,可以去学习其他东西。但是大部分人,每天都为了生计发愁,哪里会去想那么多?”
“富人大多数视野开阔,而穷人视野受限,很多都是因为这个道理。”
刘慧莲颇为受教,心里也对林云又佩服又喜欢。
只是,她样貌、学历,还有背景,都实在太过普通,她不认为自己有任何机会,成为林云的女人,所以,她也不好存有这方面的幻想。
晚上。
乃香菇运来了。
林云连夜和刘慧莲一起,把乃香菇汤汁熬制完成,然后按照比例,加入买过来的酱油当中。
酱油有老抽和生抽的区别。
不过,老抽是在生抽的基础上,进行长达几个月的沉淀和晾晒。
所以,林云这次买过来的酱油,也分为生抽和老抽,两者都做成乃香菇酱油,而其中包含乃香菇的分量,两者也有所不同。
完成之后,林云就把做成的生抽和老抽,分别放入白色的塑料壶中,等着明天一早,送往他旗下的两家酒店。
当然,这做出来的酱油,林云还专门用皮蛋和黄瓜,尝试着沾着吃,看看味道如何。
结果,让林云感到十分满意的是,用他自己做出来的酱油,和市场上买来的海天,或者加加酱油相比,明显他自己的酱油,沾黄瓜和皮蛋风味更为美妙!
“慧莲,你也尝尝。”林云夹了一筷子,递到刘慧莲嘴里。
刘慧莲懵了!
心里又美又臊,然后她一口将林云夹过来的皮蛋吃掉,然后又慢慢回味道:“林总,你做的皮蛋真好吃!”