分卷阅读91（1/1）
苏式红烧肉，酥香微波红烧肉，百叶结红烧肉，东坡肉，山楂红烧肉，外婆红烧肉，干豇豆红烧肉……
这是……好新奇的创意啊。钱宁顿时觉得有趣了起来。他随手点开一个“红烧肉”的作法，顿时对话方块转到了图文并茂的“红烧肉”作法的详细步骤。
嘿嘿嘿，这个好玩。
钱宁把所有的红烧肉的作法都浏览了一遍。除了配料不同，其实都差不多。无非就是用酱油、白糖、各种香料炒一会儿五花肉，再用慢火细细的炖。
天津现在的天气很热，所以肉食不宜多吃。钱宁又翻了一会儿，终于找到了自己喜欢的那个“美食天下”网。
于是他一头扎进去的看符合夏末燥热时令的简单精致美食。
不知道为什么。钱宁不由自主的在搜索空白处输入了“果盘”这两个字。
之所以这么做，不是因为钱宁昨晚做果盘做到大脑抽筋了。他这个人做什么事情都想做好做强，做出与众不同独特的效果。
钱宁现在在想，肯德基之所以能吸引人，是隔一段时间就能推出几款大家从来没听见过，感觉新鲜的口味，能把只卖汉堡、饮品、鸡翅的小店做到全世界都离不开的大品牌，人家肯定是有自己的吸引客户的致命武器。
酒吧里的果盘太单调了。
钱宁觉得它根本就对不起每桌最低消费六百元的档次。所以，能不能用现有的东西把果盘做的新颖无比，鲜艳无比，口味新鲜感无比呢？
这真是一个有挑战性的工作。
钱宁一个一个的顺着搜索结果往下看。
只见第一个题为“开胃水果盘”的文章里写着“美是社会文明的象征（美女、美食、美文、美德等）。美女为社会文明一直在做着不小的贡献。”
嘿嘿嘿，我是聪明的美男，这么说，我从一生下来起，就为社会做了十足的贡献了。这么一想，钱宁还真是沾沾自喜了起来。
“有美的身体，以身体悦人。有美的思想，以思想悦人。”（张爱玲语）。
张爱玲。一直听说这位才女的才气很惊人，等哪天买一本她的作品集，好好的拜读一下。
对啊，要有美的外表，还要有的美的内涵。就是说果盘要做的外观美丽，色彩纷呈，还要口感良好，至少要让人吃过之后念念不忘才行。
酒吧里来的都是男人。男人都喜欢酒的味道。
梅子酒！对！我在备品间里看过梅子酒！恩恩。这个很新奇啊。听说西餐甜点的樱桃都是朗姆酒泡制的。那我也试试用梅子酒泡水果？
光是梅子酒浸泡的水果还是不行，还必须得有果酱。好吧，不如我现在就去超市里买来点儿试试。
仙草冻切块……呃，这个黑色的东西是没有的。但是酒吧里有各式各样的杏仁粉和果粉，可是做杏仁豆腐吧。还可以做些滑滑qq的果冻，然后切块放在果盘里？
哎！这个主意好！！！而且果粉中的食品染料添加的特别足，如胶体放的够多的话，果冻的硬度足够，那是不是吃在嘴里就有一种咬嚼椰果的感觉？
哦哦哦！我去买几个形状各异的冰块盒，然后把果冻熬好以后放在冰块盒里，一会儿就会结出来各种形状的可爱的果冻来。嗯！就这么办！冰块盒我自己买。如果实验成功了，经理就不会再抱怨我了。我这也算是给酒吧做了贡献了吧？
哦，对了，水果总是切普通块的端上去，肯定没有什么新意。不如我再看看水果雕刻。
钱宁从小就对雕塑非常的感兴趣，他小时候在幼稚园捏的小猫小狗，总是能被老师拿去当做优秀作品的展示在橱柜里。
美术老师都夸钱宁的作品形状拿捏的十分到位，她们问钱宁是怎样做到这些的时候，钱宁总是说：“我先是好好的观察小动物，然后脑子里有印象，手里就复制出来了。”
因此，钱宁被大家一直看好为未来的雕塑师。
可是你在看看现在，哎……人生的残酷是不言而喻的。
钱宁现在根本就沮丧不起来，他带着创新的念头，兴致勃勃的搜索起了“水果雕刻”来。
先学习一下用青红苹果摆成卡通小螃蟹的造型吧。
这个造型的要点是，苹果是非常容易氧化的水果，所以苹果在雕刻开后，一定要多泡泡柠檬汁。哦哦，这个窍门还真是从来都没听说过的。长见识了！
接下来就是木瓜、西瓜、火龙果、芒果的简单又美观的切法。
虽然果盘需要美丽的装饰，但是人家会觉得过分雕刻的水果会失去洁净和营养价值，所以果盘的修饰不能太过分，不能喧宾夺主的掩盖住果盘的可食用性。
所有的这些，都是作为一个果盘师要掌握的技巧要点。
钱宁又看了用红色的小圣女果做小兔子和心型的方法。
看得差不多了，他就按捺不住的冲下楼，闯到超市里就搜索来了布丁粉和冰块盒了。
钱宁风风火火的拎着东西窜回了家，拿出新买的小水果刀，兴致勃勃的按网上的方法做出了很多美丽的水果雕刻。
啊哈哈哈哈，没想到这些东西竟然这么的简单和有趣！
钱宁笑的甜蜜蜜的用沾满果汁的手擦了一下额头。这就是生活的乐趣啊！你们想憋死老子，鄙视老子？没那么容易！
钱宁看了看挂在厨房里的石英钟，也快到上班的时间了，好吧！我早点儿去！去了就开始摆弄我心爱的水果！嘿嘿嘿，光是想想都觉得有趣的high啊。
钱宁胡乱的吃了一口饭，然后带着刚买的雕刻刀和其他用品，兴奋的徒步去了酒吧。
到了酒吧。钱宁就走进了备品间。
他一边打量着放在备品间里的食材，一边心里就已经勾画出了各种果盘的不同做法。
钱宁的初步打算是，做一盘照下来一盘，然后问问客户的回馈，最后自己总结出来果盘的图谱和作法，如果经理要，就把所有的资料都给他，甚至他已经开始打算教别的吧员怎么做了。钱宁不是自私的人。他比别人还想看到更多的笑脸和善意。
每个人经过备品间的时候都会奇怪的望着坐在矮凳上看着水果微笑的钱宁。
甚至有人在私下里议论，钱宁是不是有点儿神经不正常了？可能是得了受了刺激想不开得抑郁症了吧？看看看看，这就是傍大款的悲惨下场啊，大家一定要引以为戒！这样的流言蜚语越飞越多，大家都在品尝钱宁的不幸中得到了莫大的满足。
钱宁根本就没在意任何人的眼光和议论。